なかなか美味しいチャンポン麺見当たりません。
以前佐賀市内の製〓所さんから茹でた、玉を買っていましたが、廃業してしないましたので、
他にないかと、探していたら「伊之助めん」が見つかりました。
試しにと4袋買い求めて、早速食してみました。
しかし、自分が期待したものとは少々違いました。
ラーメンの少し変形で、あの太い面でない事と、かん水のきいたボソッとした触感が感じられません。
是非、「北方ちゃんぽん」店のようなチャンポン麺を作り出して頂きたい。