【日本各地のそうめん】


6月から9月にかけて盛夏期に日本人は冷やしたそうめんを美味しく食します。
そこで現在産地としてのそうめんを列記いたします。

北から東北地方の岩手県・卵麺 宮城県・白石温麺 秋田県・稲庭素麺 福島県・三春素麺
中部地方の富山県・大門素麺 愛知県・和泉素麺 三重県・大矢知素麺 
近畿地方の播州素麺 兵庫県・淡路素麺 奈良県・三輪素麺 
中国地方の岡山県・備中素麺 四国地方の徳島県・半田素麺 香川県・小豆島手延べ素麺 愛媛県・五色素麺
九州地方の佐賀県・神埼素麺 長崎県の島原素麺 熊本県・南関素麺・・・・・
他にもいくつもの産地がありましたが、後継者不足、都市化などで製造をやむなく撤退したようです。

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