一庵そば(乾麺)300g×30袋

メーカー価格: ¥8,100(税込)
価格: ¥6,620 (税込) 18%OFF
[ポイント還元 66ポイント~]
メーカー: 伊之助めん
型番: FD-30
JANコード: 4970013510192
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丹精込めて作り上げた伝統の味を、今に伝えて
シンプルの中に、深い味わい「一庵そば」
乾麺でありながら、茹で上げは生麺に近く、そばの風味としっかりした食感を大切に作り上げた一品です。
乾麺でありながら、茹で上げは生麺に近く、しっかりとしたコシとシャキっとした食感が印象的な「一庵そば」。わが社の誇る「低温除湿乾燥」により、ゆっくりじっくり丁寧に作り上げ、そばの風味、味わいをより一層お楽しみいただけます。ざるそばだけではなく、温かいかけそばに相性抜群です。伸びない麺のしっかりとしたコシは、圧延機でゆっくり延ばし、麺の表面は荒れることなく、滑らかな食感を生み出します。
伊之助製麺3つのこだわり
1【美味しく良質な商品をお届けする】
労働大臣認証の製麺技能士工場です。国家資格である製麺技能士の管理の下、日々変化する温度・湿度に対し適切な加水量、縛り時間を変えることにより、一年中安定した製品を作ることができます。
2【安心安全の取り組み】
CODEXに基づいたHACCPの認証を取得し、当該システムによる「食の安全性」の実践と取り組みを行っています。
3【機械製麺へのこだわり】
伊之助製麺では自然乾燥に近い「冷風熟成乾燥仕上げ」という乾燥方法を取り入れ、温度・湿度を調節しながらじっくりと乾燥していきます。小麦粉の香り・うま味が損なわれず、美味しい麺が作り出される所以はここにあります。
佐賀県は全国第3位を誇る小麦の生産地 (2018年)
佐賀県では、温暖な気候などの好条件を生かし、古くから二毛作を行ってきました。同じ田んぼで米を収穫したあと麦をまく、その作付面積は北海道・福岡に続いて第3位。二条大麦の作付面積は日本一を誇ります。安定した品質の良さと収穫量の高さは、需要者から高い信頼を得ています。
専門店に負けない自信あり
独特の風味と舌触りが好評。素朴なそばの味の深さを楽しめるめる逸品です。じっくり丹精を込めて造りました。一庵そばをどうぞお召し上がりください。

商品説明

賞味期限:一庵そば(乾麺・常温約1年)

商品仕様

製品名: 一庵そば(乾麺)300g×30袋
型番: FD-30
JANコード: 4970013510192
メーカー: 伊之助めん
製造年: 2020年
製品重量: 9000g
区分: 新品

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